飲食業は起業率が比較的高い業種ですが、同時に廃業率も極めて高い業種です。
そのため、ただ闇雲に参入したとしても失敗するのがオチです。

未経験者がノウハウを身に付けるためには、「どこで・誰に・何を」学ぶかを考え、出店までの道のりを戦略的かつ計画的に遂行する必要があります。